Le jus d’orange risque-t-il de disparaître? Une maladie, celle du dragon jaune, affecte les orangeraies des États-Unis et du Brésil.
La production d'oranges a donc chuté de 24 % par rapport à l'année précédente.
Vanessa Daigle, nutritionniste, vient brosser le portrait de la situation au micro de Philippe Cantin.
À priori, le jus d'orange est-il essentiel à notre alimentation?
«Le jus d'orange n'est pas du tout essentiel. D'ailleurs, on sait aujourd'hui que si on a une chose qu'on devrait enlever de notre alimentation, c'est définitivement les breuvages sucrés.»
«Au moment où on boit notre jus d'orange, on a probablement l'équivalent de deux à trois oranges, ce qui fait beaucoup de sucre et on n'a pas la matrice alimentaire, donc, la complexité du fruit.»
On écoute Vanessa Daigle...
