Les heures auxquelles on mange pendant une journée peuvent-elles influencer notre santé?
C’est ce qu’avance le médecin endocrinologue français Boris Hansel dans une vidéo publiée sur FranceInter.
Écoutez Vanessa Daigle, nutritionniste, réagir à l'émission de Nathalie Normandeau et Luc Ferrandez.
Elle discute également des effets du jeûne intermittent, en particulier chez les femmes, et de l'influence de l'industrie alimentaire sur les recommandations nutritionnelles.
La conversation aborde aussi les habitudes alimentaires en Europe et l'impact de l'âge et des hormones sur le poids.