Cette semaine, la Ville de Montréal a annoncé qu'elle allait cesser de mettre du fluor dans l’eau dans ses usines de Dorval et Pointe-Claire, ce qui touche près de 100 000 citoyens dans l’Ouest-de-l’Île, décision qui va à l’encontre des avis des experts en santé publique. Il y a en effet un consensus dans la communauté scientifique selon lequel le fluor n'est pas nocif pour la santé et qu'il contribuerait au contraire à la santé bucco-dentaire.
Écoutez Dr Jean Poirier, président de la Fédération des dentistes spécialistes du Québec, aborder les bienfaits du fluor sur notre santé dentaire ainsi que les arguments contre la fluoration de l'eau au micro d'Élisabeth Crête.
«Les problèmes qu'on avance dans ces argumentaires [contre le fluor] sont démolis par la littérature probante et la vraie littérature sérieuse.»