Les consommateurs québécois sont généralement prêts à payer des prix plus élevés pour acheter des produits locaux, révèle une étude de la firme AppEco.
Écoutez Elfi Morin, directrice générale à Les Produits du Québec, et Julien MC Donald-Guimond, directeur et économiste pour la firme AppEco, aborder le sujet, samedi, au micro de Jeffrey Subranni.
«On s'attendait à des résultats positifs, mais à ce point-là? On est hyper satisfaits. L'enquête s'apparente un peu à une expérience. Au lieu de demander aux gens combien ils seraient prêts à payer pour un produit local, on présentait différentes versions d'un même produit qui variaient selon le prix, l'origine et la marque de certification. C'est beaucoup plus près de la vraie situation.»