Dans le cadre d'un projet qualifié de «performance agroalimentaire», un artiste s'est mis au défi de ne consommer que des produits locaux des Îles-de-la-Madeleine du 1er janvier au 31 décembre 2024.
Gilbert Richard, un Madelinot âgé de 28 ans, a documenté son expérience pour en faire un documentaire avec la boîte de production Tapis rouge à Rimouski.
Écoutez Gilbert Richard, artiste multidisciplinaire et vidéaste, raconter comment il a relevé son défi de ne consommer que des produits locaux de l'archipel, au micro de Louis Lacroix, mardi.
«On a beaucoup de supers produits aux îles : la microbrasserie, le fromage et tout ça, mais ils ont tous des intrants qui ne viennent pas des îles. Ça, c'est correct, mais ça ne cadrait juste pas dans mon défi. Donc, ces produits-là, j'ai décidé de ne pas les consommer et qu'il n'y ait aucun produit qui avait justement des produits céréaliers dedans. Pas de pain, de pâte, pas de plaisir.»